Mascarino – Nuss – Gugelhupf
Ich hatte am Vorabend ein Tiramisu zubereitet wo ich den halben Becher vom Mascarino über hatte das ich gleich noch verarbeiten wollte also bereitete ich einen Mascarino - Nuss - Gugelhupf zu den ich eh ein oder zweimal erfolgreich gebacken hatte.
Mascarino - Nuss - Gugelhupf
- Zubereitungszeit : 20 Minuten
- Kochzeit : 60 Minuten
- Gesamt : 80
Zutaten:
- Eier - 3
- Staubzucker - 1 Becher
- Vanillezucker - 1 Pack
- Öl - 1/2 Becher
- Geriebene Nüsse - 1 Becher
- Kakaopulver - 2 EL
- Mehl - 1 Becher
- Backpulver - 1/2 Pack
- Mascarino - 1 Becher
- Mehl für die Form
Zubereitung
Eier mit Zucker und Vanillezucker schlagen, Öl langsam einrühren, Nüsse, Kakao, Mehl und Backpulver einrühren. Zum Schluss den Mascarino einrühren.
Teig in eine befettete, bemehlte oder bebröselte Gugelhupfform füllen und bei 175-180° ca. 1 Stunde backen.
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